ANTIPASTI DI TERRA
Antipasto Moody con sfizi
Selezione speciale di salumi e formaggi e sfizi del giorno
€ 20 ,00
Tartare di
Fassona Piemontese
con tuorlo d'uovo scaglie di tartufo fior di cappero e cipolla caramellata
€ 15,00
Parmigiana di melanzane
€ 8,00
ANTIPASTI DI MARE
Crudo di Mare
Ostriche , ostriche rosse, fasolari, cozze pelose , noci rosse , noci bianche, calamaretti, polipetti
€ 30,00
Voglio Tutto di Mare Cotto
polpo, patate e pompelmo, insalata di seppie e tartufo,
involtino di salmone,
rustico con il tonno, polpetta cozze e cacio,
baccalà in pastella al nero di seppia e cous cous di mare
€ 20,00
* per il senza glutine aggiunta di € 2,00
Gratinato misto
€ 18,00
Polpo alla brace con crema di patate, pomodoro confit
e polvere di peperone crusco
15,00
Crostini con stracciatella di bufala e salmone
€ 12,00
