ANTIPASTI DI TERRA
Antipasto Moody con sfizi x 2
Selezione speciale di salumi e formaggi e sfizi del giorno
€ 20 ,00
Tartare di
Fassona Piemontese
con tuorlo d'uovo cotto a bassa temperatura e
scaglie di tartufo fresco
€ 15,00
Caprese di bufala con crudo parma
10,00
Carpacci misti
(carpaccio di fassona, bresaola, picanha di angus scozia)
€ 13,00
Parmigiana di melanzane
€ 8,00
Bruschetta Contadina
€ 5,00
ANTIPASTI DI MARE
Crudo di Mare
Ostriche , ostriche rosse, fasolari, cozze pelose , noci rosse , noci bianche, scampi
€ 30,00
Voglio Tutto di Mare Cotto
Insalata di calamaretto e tartufo,
insalata di polpo e patate, gratinato di mare, rustico al tonno,
gambero al friscus,
salmone marinato con robiola e maionese alla rapa rossa
e polpetta di cozze e patate su fonduta
cacio e pepe
€ 20,00
* per il senza glutine aggiunta di € 2,00
Gratinato misto
€ 18,00
Polpo alla brace su crema di favetta
e cicoria saltata
15,00
Pepata di cozze
€ 10,00
Crostini con stracciatella di bufala e salmone
€ 12,00
